POTREBNÉ PRÍSADY

štyri svetlé piškoty , každá z 5 vajec: 5 bielka, 5 PL kryšt. cukru, 5 žltok, 5 PL polohrubej múky, 1/2 prdopeču, 1 PL oleja ,..............krém: 3 šľahačkové smotany, 3x200g mliečne čokolády ( stačili by aj dve smotany, ale aby bola plnka tuhá, použila by som všetky uvedené čokolády ), ..................na dokončenie: 1 palmarín, 200g práškového cukru, maripán podľa Ariel, potravinové gelové farby , ja som nemala hnedú, tak som použila kakao, do marcipánu som pridala mandľovú príchuť, na pomoc ešte dve šikovné ruky

POSTUP PRÍPRAVY

Upečieme si piškoty: vyšľahať bielka, pridať cukor a vyšľahať do tuha , vmiešať žltka, 5 PL polohrubej múky, 1/2 prdopeču, 1 PL oleja, vyliať na plech vystlatý papierom na pečenie a upiecť. Na krém si do šľahačkovej smotany nalámeme čokoládu a varíme pomaly, kým sa čokoláda nerozpustí, nesmie vrieť. Necháme vychladnúť, môžeme si ho uvariť aj deň pred plnením torty. Pripravíme si marcipán podľa Ariel a vyšľaháme palmarín s maslom, táto plnka pôjde pod marcipán. Túto tortu som nepiekla celkom sama , mala som šikovnú asistentku * moju mladšiu sestru a kmotru v jednej osobe. Zistila som , že to je celkom príma vec prenechať pomocné práce niekomu inému, ale musím povedať, že vo finále ma prekvapovala radami a chytrými nápadmi. Vôbec nechcem, aby to vyzeralo, že je nešikovná, ale vždy ma presviedčala, že ona by sa s tortami toľko nepatlala ako ja a nakoniec ju to tak chytilo, že radila ona mne.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

položíme si na seba 3 piškoty a vyrežeme tvar gitary, zo štvrtej vykrojíme hmatník, keď máme piškota upravené, vyšľaháme čokoládovú šľahačku, vyšľaháme palmarín s maslom a pripravíme si marcipán

potrieme prvú piškotu, položíme na krém druhú piškotu , zase potrieme krémom a na vrch dáme tretiu piškotu, túto prácu prenecháme asistentke. Pod tortu som si zas dala kancelárske papirere v dvoch vrstvách, jednu umazanú od krému som vytiahla pred poťahovaním marcipánom a po ukončení som vtiahla aj druhú vrstvu papiera

asi takto vyzeral polotovar, ten sa po stuhnutí celý potrel krémom z palmarínu

takúto placku vyvaľkala sestra z marcipánu 56x68cm

trochu z detailu

kúsok na degustáciu

ani som nevedela, že má doma takýto originál , už som ju síce videla, ale skleróza robí svoje:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Niečo rýchle na sobotňajší večer :) | Gitara : Harley Benton - k 15-tke pre krstného syna | Výboorný jednoduchý perník >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (19.7.2009, 8:48)
	moj by zaplesal krasnaaaa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (24.1.2009, 18:26)
	Evi, tak ja som tu týždeň neni a ty mi hneď musíš uštedriť takéto prekvapko Je perfektnáááá ako živá Tomu verím, že sa nechcelo oslávencovi ju ani načínať.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.1.2009, 21:16)
		ďakujem, keď sa tak na ňu pozerám aj by som si dala
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Sona S. (sonulienka26) ID 78299 (22.1.2009, 9:39)

prosím radu o recept na marcipán, chcela by som to skúsit, je ta gitara super.....
(Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.1.2009, 21:58)
		Soni dik, hmotu som robila už viac krát podľa http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=18616&user=126509 , robí sa s ňou perfektne, odporúčam nemeniť sirup za med, práve na túto tortu som nezohnala ( ja som používala kukuričný ) sirup , tak som robila s medom a nebolo to ono , podľa tohto receptu sa musí podariť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Olga C. (Init) ID 46563 (22.1.2009, 7:56)
	Evi ,tak ta je luxusní ostatně jako všechny vaše dílka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.1.2009, 21:51)
		Oli, ďakujem , ale na Vaše umelecké diela sa nechytám cením si Váš kometár
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana Z. (jana277) ID 74167, mimibazar.sk/jana277 (21.1.2009, 20:33)

Podobnú som robila dcére k 18-tke.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (22.1.2009, 21:59)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

zuzana v. (zuziqa) ID 21362 (18.1.2009, 18:31)

Krstná ešte raz dˇakujéééééééééééééééém (K)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (18.1.2009, 20:38)
		aj nabudúce
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (17.1.2009, 22:10)
	no ako vzdy super Tomasko ohodnotil, ze bola vyyyyyyyyyyyyybornaaaaaaaaaaaaaaaaa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (18.1.2009, 16:50)
		dik, ale keby si ho videla ako sa kolo tej torty motal a vychvaľoval, bol naozaj milo prakvapený a nechceli sme ju ani načať Roman povedal, že nech ju necháme tak na pamiatku, že škoda pokaziť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť