tereza M. (Terujaja) ID 52420 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Bratislavské rohlíčky
[ recept č. 10324 zo dňa 16.1.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300g krupičkové mouky
100g másla
sůl
30g cukru
trochu strouhané citronové kůry
15 g droždí
2 žloutky, trochu našlehané
1/16l mléka
1 žloutek
na špičku nože cukru
10g másla na plech
Nádivka:
150g medu
30g másla
100g mletých vlašských ořechů
tlučená skořice
nastrouhaná citronová kůra
30g bílé strouhanky
POSTUP PRÍPRAVY
Do prosáté mouky rozsekáme máslo a dáme vše do nahráté mísy. Přidáme sůl, cukr, citronovou kůru, z droždí připravený, vykynutý kvásek a žloutky. Těsto, které musí být hodně tuhé, vypracujeme, přikryjeme ubrouskem a dáme vykynouti. Z těsta nakrájíme stejné kousky, uděláme bochníčky a necháme je vykynouti na pomoučeném prkénku. Pak každý vyválíme na tenký oválek, potřeme jej nádivkou, zatočíme na rohlíčky, položíme na máslem vytřený plech a dáme je vykynouti. Vykynuté rohlíčky potřeme žloutkem, ve kterém jsme umíchali trochu cukru a necháme žloutek trochu oschnout. Potřeme rohlíčky ještě jednou a v horké troubě je upečeme do červena. Ještě horké je potřeme horkou vodou, aby se leskly. Nádivka: Med a máslo rozpustíme, zamícháme dovnitř ořechy, skořici, citronovou kůru a strouhanku. |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (16.1.2009, 20:56) |
Sorry, ale celkom určite viem, že krupičková múka je to, čo u nás znamená hrubá múka....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (16.1.2009, 19:31) |
Prepáčte blbne mi pripojenie. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (16.1.2009, 19:54) |
Krupičková mouka je normální dětská krupice  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (16.1.2009, 19:21) |
Asi sa pýtam hlúpo,ale aká je krupičková múka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (16.1.2009, 19:24) |
Je to obyčejná dětská krupice  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (16.1.2009, 19:18) |
Asi sa pýtam hlúpo,ale aká je krupičková múka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (16.1.2009, 19:11) |
Asi sa pýtam hlúpo,ale aká je krupičková múka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna M. (Anika 2) ID 5424 (16.1.2009, 14:04) |
Krásne sú tie rohlíčky, a určite aj výborne chutia. Určite vyskúšam a dúfam že aj moje budú aspoň podobné.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (16.1.2009, 14:22) |
Děkuji! Určitě stojí za zkoušku,jsou  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |