Magdalena L. (meggienka) ID 798 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 209 návštěvníkov)
Likérové špice - recept na požiadanie
[ recept č. 14186 zo dňa 15.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Okruhle detske piskoty, 90 ml vody, 1 PL solamylu, 80 g krystaloveho cukru, 125 g cokolady na varenie (alebo Milky kto ma rad mliečnu), 125 g 100% stuzeneho tuku (napr. CERA) *****
NAPLN: vajecny, karamelovy alebo iny liker, prášková slahačka. *****
POLEVA: cokolada, CERA *****
Ideálne množstvo na odskúšanie, keď sa Vám zapáčia, odporúčam množstvá násobiť 3mi alebo 4mi.
POSTUP PRÍPRAVY
Vodu so solamylom a cukrom uvaríme v hustú kašu, pridáme nalámanú čokoládu a po roztopení čokolády pridáme ešte nakrájaný stužený tuk. Miešame dovtedy, kým sa nám všetko nespojí. Túto masu necháme vychladnúť pri izbovej teplote do druhého dňa, preto si kašu varím večer. Na druhú deň túto zmes vyšľahám ručným šľahačom. Vznikne nám čokoládový krém, ktorý striekame pomocou špeciálnej špičky na špice na okrúhle piškóty. Dáme stuhnúť v zime na balkón a inokedy do chladničky. Keď nám vzniknuté súdky stuhnú plníme ich likérom vyšľahaným s práškovou šľahačkou( dám si do vyššej nádoby likér a postupne prisypem práškovú šľahačku, aby to bolo ako nie úplne vyšľahaná šľahačka) - nám istotu, že mi náplň nevytečie. Inak kto nechce nemusí použiť tento postup a naleje do súdkov len likér. Súdky s likérom uzatvorím čiapočkou z krému, dáme opäť stuhúť do chladničky a nakoniec si roztopíme čokoládu so stuženým tukom, ktorý si dáme do pohára na pitie. Stuhnutý špic uchopíme za piškótu a ponoríme do roztopenej čokolády. Dobre stuhnuý špic z chladničky a ponorený do čokolády by mal pomerne rýchlo zaschnúť. Len prosím neukladajte špice na tanier, budú sa ťažko odlepovať. Ja odporúčam mriežku alebo papier na pečenie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
krem, ktory vznikne po vyslahani / odfoteny je len zvysok, co mi ostal na ciapocky |
![]() |
nastriekane sudky |
![]() |
naplnene likerom |
![]() |
zakryte ciapockou |
![]() |
špičky na robenie likérových špicov |
![]() |
čiapočky na uzatvorenie súdkov robíme napr. takouto už obyčajnou špičkou |
![]() |
ponamacane v cokolade |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 41 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
Iveta S. (IVETUSKA161) ID 93644 (22.1.2010, 12:36) |
Ahojky chcela by som sa spytat kde by som mohla tie spicky??? Dakujeeeeem za info......Spice vyzeraju baaajecne!!! Uzsa tesim kedy ich vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Ľubica Á. (FALBALA221) ID 119338 (9.1.2010, 0:15) |
ja som zaciatocnik.ako uorbim tie sudky? potrebujem nejaku formu?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
martina m. (aknit11) ID 129189 (19.12.2009, 19:55) |
ahojte dievcence...ja ich striekam obycajnym spricom a tiez nie su zle.Ani nevytekaju ak sa liker vyslaha s praskovou slahackou. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (1.11.2009, 22:34) |
Ďakujem Meggie za skvelý recept.... Včera večer som ich robila z dvojitej dávky a nezostal ani kúsok http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19543 |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Majka B. (justyna) ID 80475 (14.8.2009, 11:48) |
ahojky a kolko ich asi vyjde z jednej davky?? ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Danka K. (danka1964) ID 28990, mimibazar.sk/danka1964 (10.8.2009, 17:15) |
Vyzeraju uzasne.Uz som si objednala spicku.Ak sa podaria a pochvalim sa aj ja.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa M. (deana07) ID 25990 (8.6.2009, 13:05) |
KLOBUK DOLU!!!!! naozaj,keby taketo niečo dokažem mnam....myslite že by to dokazali aj uplne začiatočničky ako ja....?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miriam B. (mirinda79) ID 53009, mimibazar.sk/mirinda79 (24.6.2009, 13:53) |
kočky a to stačí jedna špička? ja si to neviem predstavit ako sa to robí.... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (2.7.2009, 14:19) |
Mirka, jednu špičku máš na vytváranie "súdkov" a druhú na zatváranie (obe sú vyfotené v obr. postupoch) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (24.6.2009, 13:31) |
Urcite ano, vsak aj tieto na fotke su moje prveee  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (4.6.2009, 0:24) |
super tak na najblizsiu oslavu urcite na november a vianoce sa ozyvame muz sa tesi  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (5.6.2009, 14:56) |
ale ozvi sa Marcelka prosim aspon mesiac dopredu.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina M. (Tinuša) ID 10023 (1.6.2009, 14:45) |
mňam mňam... len nemam tu špičku na špice  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka T. (Kimi222) ID 80642, mimibazar.sk/kimi222 (29.5.2009, 17:15) |
Magdalénka dnes som už bola v Dubnici v t-čku,kúpila som si špičku 20 a budem skúšať .Dúfam,že nebudem a pôjde to ľahko,lebo špice zbožňujeme ale ešte som nevidela,ako sa robia ,tak máš za tento receptík . Ešte by som chcela vedieť,koľko ich výde z 1 dávky? Ďakujeme  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (5.6.2009, 14:55) |
Mne vyslo z dvojitej davky cca 28 ks, ale to zavisi od toho ake "vysoke" ich robis. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa N. (Desynka) ID 58857, mimibazar.sk/desynka (28.5.2009, 18:07) |
Magdalénka, cchela som sa spýtať.keď uvarím vodu, solamyl a cukor - tak potom to oddstavím z ohňa a pridávam ostatné veci.alebo čokošku a tuk ešte varím s tou hustou kašou. ďakujem za odpoveď. určite vyskúšam.mňam. denisa |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (5.6.2009, 14:51) |
Deniska, ano najprv uvaris kasu, odstavis ju, do nej nalames cokoladu a ked je cokolada rozpustena nakrajas do nej este tuk. Ak by nahodou, co si myslim ze sa nestane, ze tuk sa uz nebude topit mozes to prihriat. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
jitka h. (jitulka78) ID 70330 (25.5.2009, 22:10) |
neda se nic delat, budu muset vyzkouset  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (18.5.2009, 16:11) |
Ahoj Magdalénka, špice sú nááááááádhernééééééééé chcela by som ich urobiť maminke, lebo ich zbožňuje, ale neviem akú veľkosť špičky mám kúpiť prosím poraď...majú veľkosti 14/20 a 20/28 Čo myslíš?(my máme radi radšej menšie zákušteky, ale tak aby sa tie súdky dali potom naplniť...)A ešte - to používaš nejaký mikroténový sáčok, ktorý pripevníš na tú špičku, alebo si mám dokúpiť aj dáky špeci sáčok na to....ja si to neviem vôbec predstaviť, ešte som ich nikdy nerobila...Vopred vďaka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (27.5.2009, 9:25) |
Evka, ospravedlňujem sa, ze reagujem neskor, ale nebola som tu. Čo sa týka špičky, odporúčam kúpiť väčšiu. Cenový rozdiel medzi mini nebol a ta väčšia pasuje akurát na okrúhle piškóty. Čo sa týka sáčku, používam igelitové vrecúška z kauflandu - tam to predávajú ako cukrárenské vrecúška v igelitovej rolke, vždy si odtrhneš jedno vrecko a odstrihneš otvor taký aký potrebuješ. Neviem ako sa vola ta firma, čo to vyrába ale ponúkajú aj papier na pečenie. Ja to vždy dostanem v kauflaunde. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva L. (evka*) ID 15 (18.5.2009, 11:25) |
To čo ste sem zase vytiahli Teraz som bola cvičiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (18.5.2009, 11:14) |
mnam , zbožnujem špice  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Zuzana V. (Suzana2) ID 27623 (18.5.2009, 11:09) |
To je dobrý nápad na náplň. Ja som dávala len likér, tak nabudúce vyskúšam tvoj recept so šľahačkou. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (spankovaandrea) ID 95058 (15.5.2009, 14:30) |
Ahoj, prosim ta, mohla by si mi poradit, kde sa daju tieto kovove spicky kupit? Ja ich hladam uz dva roky po celej Bratislave a neuspesne. Vdaka |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (5.7.2009, 17:06) |
www.cukrarenske pomocky.sk je to na Dlhych dieloch ...Hany MELICKOVEJ 11/B tam som kupila vsetko potrebne |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (3.7.2009, 23:27) |
http://www.cukrarskepomocky.sk/produkty/ Je to na Dlhých Dieloch.Ulica Hany Meličkovej č, 11/B Ale vlastne si to pozri,je tam aj otváracia doba.Tam som to minulý týždeň kúpila. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Magdalena L. (meggienka) ID 798, mimibazar.sk/meggienka (15.5.2009, 22:04) |
Cez internetovy obchod ich kupis na stranke www.peceniehrou.sk alebo keby si mala cestu do BB, blizko autobusky, pri byvalom Leninovi su domace potreby a tam ich maju, len neviem kolko tam stoja, lebo ja som si ju doviezla z Ciech, ale keby si mala zaujem a mozem ti kupit a poslat u nas, ak ich momentalne maju. Myslim, ze jedna taka spicka stoji nad cca 300 Sk. Na internete by mali byt lacnejsie. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (16.11.2009, 20:49) |
ahoj! ja som si dnes tam pri Leninovi kúpila takú špičku za 13€, medzi vačšou a menšou nebol cenový rozdiel... veľmi sa už teším robenie špicov. dúfam, že sa vydaria  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (upravené 5.7.2009, 20:59) |
Magdalenka,ani by som nepovedala,ze je to lacnejsie,pretoze musis platit postovne.A my, co sme z Blavy to mame lepsie,ked si zbehneme u nas na Dlhe Diely.To je len moj skromny nazor. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Andrea S. (spankovaandrea) ID 95058 (19.5.2009, 16:57) |
dakujem, idem si ich objednat cez internet. si super, vdaka este raz za radu aj za receptik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 41 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |