„Do hrnca si dáme 150 ml vody a 70g. masla a necháme zovrieť.keď nám to pekne vrie, pridáme 150g múky a miešame, až sa nám to začne oddeľovať od hrnca chvíľočku odpaľujeme preklopíme na dosku a necháme vychladiť už studené postupne vmiešavame do 500g.cukru vypracujeme hladkú a lesklú…“