„ešte som našla trochu iný recept na mascarpone: budeme potřebovat: 1 litr smetany ke šlehání (nepasterizované) a jednu lžíci bílého vinného octa nebo citronového džusu. Postup výroby Mascarpone Vybereme si ze svého nádobí kovovou mísu, která zapadne do hlubohého kastrolu, aniž by se…“