„Perkelt z kurčiat - kuča dusené na svetlom cibuľovom základe s červenou paprikou a rajčinovým pretlakom. Šťava je riedka, červenkastej farby a leskne sa od tuku. Kurací paprikáš - udusené kurča, poliate smotanovou omáčkou - mienr korenené paprikou, zjemnené smotanou. Toľko píše norma .... :-p (F…“