„Daria, nezúfaj, tu je recept na domácu výrobu tvarohu: kúp mlieko, nechaj ho skysnúť v teple - to úplne doslovne. Čím čerstvejšie mlieko kúpiš, tým lepšie a nechaj ho skysnúť. Potom ho zahrievaj na miernom plameni, pridaj do neho kôrku chleba, by sa podporilo zrážanie mlieka. Na mäkký tvaroh stačí…“