„martinka vo vnutri je chlieb, na spodu je velký, vniutro je vydlabané a je v nom šalát, to druhé poschodie, ktoré je obložené suchým salámom, to je striedka z toho spodného chleba a salám je tam popripichovaný špáradlami ... a vrch je menší chlieb tiež vydlabaný a daný do neho tieš šalát a potom…“