„Gabika áno 20dkg tento pomer je dobrý iba na poťahovanie, ruže z neho nespravíš.Miesiť treba krátko,len kým sa nespojí,dlhým miesením zmäkne a pod hmotu treba dať dostatočné množstvo pr.cukru,Na tortu sa väčšie plochy prenášajú valčekom.Chce to prax ale kôli chuti a preto že sa veľmi dobre krája…“