„Veľa ľudí na Slovensku tomuto hovorí perkelt. Sú tak naučení, lebo tomu jedlu tak mnohí hovoria. V skutočnosti je to paprikáš. Perkelt je v podstate taký redší guláš. Nie je to o paprike pretože tá ide aj do perkeltu, aj do paprikášu. Na juhu Slovenska je napr. perkelt zo sliepky, alebo z kohúta aj…“