„Dobrý deň milé gazdinky (X)................ja som z tohoto cesto pripravila aj slané dobroty......cesto som plnila bryndzou (ako bryndzové pirohy), plnila som aj mletým mäsom ( ako gemerské gule), plnila som ich aj slivkovým lekvárom - na sladko (ako perky) a zo zvyškov cesta som robila…“