„Ešte som nepočula, aby sa mäso na paprikáš varilo. Ja robím tak, že cibuľku si osmažím na tuku, pridám naporcované kura, udusím do mäkka, pridám mletú papriku a hladkú múku, zalejem vodou, rozvarím, dochutím vegetou a hotovo. Kurča na smotane robím podobne, len pridám bobkový list a korenie,…“