„Monika,presne tak, ten postup vyzerá možno divne, ale funguje a cesto je naozaj výborné. Aj ten tuk s múkou treba zmiešať hneď na začiatku, aby múka s tukom postála tú hodinku. Neviem prečo, ale takto sa to stále podarí a ten recept má viac ako 40 rokov.“