„V suchej pare alebo pod dekou sterilizujem lekváre, džemy, nátierky, lečo. Hneď po dovarení, ešte horúce, naplním do pohárov, uzatvorím, zabalím do deky, prikryjem perinou a takto to nechám až do úplného vychladnutia (12-24 hodín). Do pohárov môžete dať konzervačný prostriedok Hassa, ja ho dávam…“