„sú to venčeky ( odpalované cesto Odpaľované cesto (Profiterolky) 250 ml mlieko 250 ml voda 210 g maslo 250 g múka 375 g vajcia (odporúčame odvážiť cca 7 – 8 vajec) 1g soľ Žĺtková šľahačka 500 ml smotana na šľahanie - aby tak v ústach "křupalo" )plnené vanilkovým krémom 750 ml mlieko …“