„Moja včerajšia skúsenosť z podobným roládovým kysnutým cestom. Do múky pridám okrem 1 sáčku droždia /LAbeta - 400 gr múky/ aj trochu prášku do pečiva, cesto nenechávam vykysnúť /to hravo prebehne aj v rúre/. Lepšie sa s ním pracuje, je tuhšie, nemá v sebe toľko vzduchu. A zvinutú roládu nekrájam…“