„dnes som to varila, bolo to mňam (pl) (pl) (pl) (pl) (pl) (pl), mäso som deň pred tým posypala korením " živánska" a nechala do druhého dňa naložené, pridala som aj troška oravskej slaniny, klobásu a vývaru som dala asi len 4 dcl, aby to moc neplávalo (plavec) (plavec) (plavec) (plavec) (plavec) …“