„Ja robim tarhonu v jenskej mise, tiez v rure, dobre si ju oprazim, ale len na oleji bez cibule (cibulu davam pri priprave ryze), tak aby boli jednotlive zrnka tmavsie, venujem tomu hodnu chvilu, ak sa mi zda, ze by stacilo, zalejem vriacou vodou, pridam sol, CMK, mohla by byt aj vegetka-ja nedavam…“