„Ahoj Janka, neviem presne od čoho je "kyslý", asi od rajčinového pretlaku, mne sa osvedčilo, ak je niečo kyslejšie, treba pridať lyžičku kryšt.cukru, (podľa potreby aj dve),... ten cukor to určite stiahne. Moja stará mama ma učila, že tak, ako pri pečení pridávame štipku soli, tak aj do vareného …“