„Chlieb vyzerá perfektne. Tento pomer tekutín a múky používam tiež. Do chleba používam tiež ražnú múku, je z nej oveľa lepší, ako keď sa použije iba hladká. My máme blízko mlyn, kde chodím na múku- či už bielu chlebovú a tiež ražnú. A ak môžem doporučiť, čo sa mi osvedčilo- miešať vodu s acidofilným…“