„Martinka , ja tú šľahačku vyberiem z chladničky a na plné obrátky vyšľahám, medzitým mám maslo pripravené na linke už zmäknuté /v týchto horúčavách (plaz) ho netreba mať ani dlho vonku, len toľko, aby sa dalo šľahať, ale malo ešte tvar - nebolo už polotekuté/ potom do tuhej šľahačky po troškách…“