„Ako sa hovorí - v jednoduchosti je krása. Skúšala som iné recepty, kadečo šlo do cesta, ale tieto najjednoduchšie sú najlepšie. Výborne sa s cestom na druhý deň pracovalo. Len ja potrebujem viac prisoliť cesto - nielen štipku soli, ale viac... Kysnuté cesto musí byť slanšie. Aj do cesta na koláč…“