„ahoj, treba to zmiešať veľmi rýchlo, lebo skaramelizovaný cukor rýchlo tuhne... ja okamžite po upálení vlievam do tej druhej hmoty a treba šikovne miešať, aby to nestuhlo, alebo sa neurobili hrudky ...potom to lyźicou nakopím na oblátku a nožom uhladím, priložím ďalšou atď. a zaťažím...nám to chutí…“