„Ďakujem za chválu. Poťahovanú hmotu robím podľa druhu torty. Ale mám len tri druhy. Buď originál fondán alebo K2 (to je skoro rovnaké) alebo hmotu zo sušeného mlieka. Tu používam na boky a rovné plochy, lebo s tou sa nedá tvarovať, ale zase sa s ňou krásne vyhladia rovné plochy. Aspoň mne to tak…“