„Tak mám za to, že zrovna tahle cukrárna je v nemovitosti patřící majitelce. Ve výrobně určitě pracují vyučené cukrářky, ale za pultem vídám vesměs studentky, nejsou moc zručné. A omlouvám se, za mystifikaci není to Ořechovka, ale Hanspaulka, ,-) to je skoro vedle, ale co se týká sociálních…“