„Tiež robievam tieto rezne, ale robím ich tak že ich po prudkom osmažení (aby sa vytvorila zo strúhanky a vajíčka kôrka) naukladám na plech vymastený a vystlaný nakrájanou cibuľkou a hríbikmi a zaliate vývarom ich zapekám v rúre. A sú prudko jedlé. :-p Mlieko má určite niečo do seba. Kyselina…“