„ja som ju zavarila ako uhorky - vegetky, niečo sa ugrilovalo /aj do špízov na gril je dobrá/ a dnes idem robiť čalamádu: véééla cukiet, papriku, cibuľu, mrkvu. Na 6 kg zmesy ide 1 deko, 300 g cukru a 0,3 lit. octa. Toto všetko zmiešame /bez vody a zrničok v deku/, necháme hodinu odstáť a potom…“