„Ja robím podobnú čínu ale pridávam aj červenú a žltú papriku, hrášok a zelenú fazulku a môže byť aj údené tofu ktoré namočím do sojovej omáčky. Cestoviny dávam z ryže alebo z fazule mungo(sú tenké a biele ako ryžové) sú výborné, týmto čínskym cestovinám neverím , hoci mám aj originálne z Japonska,…“