„Ja tiež robievam túto dobrú rybku,ale trošku inak. Na maslo dám na krátko opiecť pokrájaný cesnak, nato sypnúť pokrájanú petržlenovú vňať,potom hneď vložiť sumčeka poopekať z obidvoch strán,rybku vybrať a výpek zriediť troškou bieleho vína trochu povariť a na záver poliať týmto sósom povrch ryby…“