„Ivetka,dakujem,to len môj foťak nespolupracuje s počítačom,ale už sa na tom pracuje,tak dúfam,že sa podarí.Aj tak však dakujem za ochotu.Syr sa robí ľahko,nemaj obavy.Ja nedávam destilovanú vodu,ani nemeriam teplotu mlieka,ide to aj bez toho a ty so svojími receptíkmi,ktoré sú fajn,sa nemusíš…“