„Ja ju robievam s cibuľou. Nadrobno pokrájanú cibu orestujem na oleji, pridám na kocky zemiačky, tie isté korenia ako ty, opečiem a podlejem trochu vodou. Prikryté dusím domäkka. Potom pridám ešte trocha vody a bujónkocku a keď to vrie, prilejem zátrepku zo smotany a múky (smotanu si najprv…“