„Napíšem Vám môj recept na košovskú: Suroviny - 1 kg bravčové stehno, 2 dcl oleja, 1 stredná cibuľa, 2 PL horčice, 1 KL rasce, MČK podľa chuti, mletá sladká paprika, feferónka, soľ. Postup - na oleji popražíme na jemno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso pokrájané na malé rezančeky , orestujeme a…“