„Martinka,musím sa priznať,že som pité v živote nepiekla,ale viem,že sa píše s mäkkým i.Je to podobné cesto ako na linecké,len dávam menej cukru a kôru z citrona.Moja svokra vždy s veľkým vyťahovaním chválila svoj jablkový koláč s dvoma hrubými tvrdými cestami a jablkami,ktoré bolo treba hľadať…“