„Pohanka lámanka(já jí říkám instantní)se dápoužít do polívky místo nudlí, nebo na zahuštění. Nebo e dá rozmixovat v kafemlíku na mouku a použít na pečení, ale musíš k ní přidat ještě jinou mouku, protože neobsahuje lepek. Pohankový dort: 12dkg cukru, 1vejce, 9dkg olej, 12dkg pohanka, 8dkg rýžové…“