„1,5 kg jabĺk,240 g práškového cukru, 3 polievkové lyžice kakaa,1polievková lyžica strúhanky, 1 vanilkový cukor,rum podľa oka . Jablká postrúhame,vyžmýkame,pridáme cukor a na miernom ohni podusíme.Necháme vychladnúť,primiešame kakao,strúhanku,rum a na hrubo natrieme každú časť cesta.Natrieme žĺtkom…“