„Ja to jedlo môžem tiež,ako decko som ho neznášala, ale ani dnes neznesiem pocit, že v tých paprčiach to prasa chodilo po hnoji a ja to mám jesť. Preto robím huspeninu len z kolien- čo sú trochu vyššie nad zemou a dlhšie varím, aby sa voda odparila. Keď sa mi zdá, že by to nemuselo zrôsolovatieť,…“