„800 g uvarené zemiaky v šupke 250 g hrubej muky sol 2 vajíčka zemiaky zomlieť, alebo postruhat na struhadle a všetko dobre zmiešať. Urobiť si 250 g valčeky zabaliť do potravinovej folie a dať variť do vriacej, variť cca 25 minút. Hrniec prikriť pokrievkou. Vybrať, odbaliť a…“