„Tá papriková múka - to robievam aj ja, ale používam to na kuriatko: kuracie stehná sa obalia v zmesi mletej papriky, korenia a múky v presnom pomere, tie sa potom osmažia a dopečú v rúre. Kura je neuveriteľne lahodné a chrumkavé. Volá sa to vraj "kanadské kura" a naučila ma to sestra pred asi 25…“