„našla som zopáre receptov: Skalické ďumbierniky (zázvorníky) 450 g cukru, 4 celé vajcia, 4 žĺtky, 1/2 lyžičky kypriaceho prášku, 60 g ďumbiera, 250 g hladkej múky, 250 g krupicovej múky. Cukor miešame s celými vajciami a žĺtkami asi 15 minút. Potom pridáme potlčený a preosiaty ďumbier,…“