„Já ji dělám od oka , nastrouhám sýr asi 25-30 dkg,dám skoro celou velkou tatarku(podle hustoty), česnek podle toho, jak kdo má rád a sůl. Manžel má rád ostrou, tak si dá bokem a do ní si přidá ještě česnek. Poměr opravdu přesně nevím, ale nic těžkého to není. Chce to ochutnávat. Ale je opravdu…“