„Som presvedčená, že podľa tohto postupu sa venčeky asi nevydaria. Ja ich robiem veľmi často, dovolím si preto niekoľko pripomienok. Po pridaní múky treba miešať, kým sa cesto nezačne oddeľovať od nádoby, pravda je, že na povrchy nádoby sa vytvorí biely povlak, ale voda, olej a múka sa spoja do…“