„Ja najskôr uvarím zemiaky v šupke. Keď sa uvaria, ošúpem ich a nakrájam ich ako na zemiakový šalát. Na oleji spením cibuľku, pridám nakrájanú oravskú slaninku, krátko opražím, pridám červenú papriku a osolím. Pridám nakrájané zemiaky, ktoré tiež krátko opražím. Nakoniec vmiešam uvarenú cestovinu a…“