„Ahoj Maťka, aj my máme radi tvaroh a toto je náš obľúbený (^). Tak ja pečiem to prvé cesto kým nezačne byť trošinku ružové, potom dám plnku z tvarohu a sledujem, aby už pomaly okraje hnedli. Treba to ozaj sledovať, až sa náhodou nepripáli. Vlastne ešte pred pridaním lekváru a džemu by mal byť…“