„5 kg kápie,1 šálka cukru,2 l vody,0,5 l octu,0,5 sáčka deko,1 dcl oleja,2 strúčiky cesnaku.Postup:kápiu si očistíme,pokrájame buď na prúžky alebo na kúsky,nálev rozvaríme a kápiu v ňom do polomäkka prevaríme,dávame do pohárov,zalievame horúcim nálevom a sterilizujeme "suchou sterilizáciou"-to…“