„Kto má rád chrumkavé nové zemiačky upečené dočervena, vnútri ako gaštany, tak ja ich robím takto: Celkom malé zemiačky, (najlepšie ako pingpongová loptička alebo väčšie prekrojiť na polovicu) dobre umyjem, nešúpem. Nasypem do kastróla, zalejem zarovno olejom a dolejem na 1 kg zemiakov cca 1/2 dcl…“