„Velmi jednoduchy: klobuciky sampionovov napichujes na spachtlu striedavo s mansimi kuskami tvrdeho syra, osolis, mierne okorenis a obalis v cesticku (vajcia rozslahat a pridat hladku muku a stipku mlieka) a vyprazis na oleji. Ak su klobuciky sampinonov velmi velke, treba ich prekrojit na polovicu…“