„Na Vianoce som od syna dostala Bio kuchárku a tam som sa stretla prvýkrát s bulgurom - majú len v predajnich Bio, teda aspopň u nás v PN. Kuskus je druh pšeničných cestovín, ale bulgur je čiastočne naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenica, na prípravu potrebuje viac vody ako kuskus, skoro 1:2,…“