„Marika,ešte raz sa ozývam. Čítala som v Tvojom maily, že starká kolegyne je z Kysúc. Aj ja som z Kysúc a tam sa robia zemiakové polesníky. Sú zo surových zemiakov, ktoré naškrabem najemno na struháku, osolím a zamiešam. Nedávam žiadnu múku ani vajce, len samotné zemiaky so soľou. Pečiem ich asi…“