„Marika, práve včera som ich robila v jednej reštaurácii. Robia sa zo zemiakového cesta - uvarené zemiaky ošúpeme, osolíme a pridáme hladkú múku. Múky musí byť nie veľmi veľa, aby lokše neboli tvrdé, len toľko, aby zemiaky držali pokope ako cesto. Z cesta robíme guľôčky, ktoré vyvaľkáme natenko v…“