„Musaku robim rada. Doporucujem do mleteho maska pridat 2-3lyzice rajcinoveho pretlaku a deci cerveneho vinka. Ak vynechate cesnak, tak pridat oregano, trosku mletej skorice, cierne korenie. Maso dusim vzdy vecer den vopred, aby sa v tej omacke dobre nasiaklo vsetkymi chutami a vonami. Do besamelu…“